أفضل من تقييد السعرات… نظام غذائي فعّال يمكنك اتباعه 3 أيام فقط أسبوعياً

أكدت دراسة جديدة أن اتباع نظام الصيام المتقطع لمدة ثلاثة أيام فقط في الأسبوع قد يؤدي إلى فقدان وزن أكبر ونتائج صحية أفضل من حساب السعرات الحرارية ومحاولة تقليل الكمية المستهلكة كل يوم.

وبحسب صحيفة «نيويورك بوست» الأميركية، فقد صرّح الباحثون بأن نظام الصيام المتقطع 4:3، الذي يعتمد على الصيام لمدة 3 أيام فقط في الأسبوع، قد يكون طريقة أكثر استدامة للحفاظ على فقدان الوزن على المدى الطويل، مقارنة بالنظام المعتمد على حساب وتقييد السعرات الحرارية الذي يجد الأشخاص صعوبة في الالتزام به.

وتختلف توصيات السعرات الحرارية اليومية بناءً على عوامل مثل العمر ومستوى النشاط، ولكن معظم النساء يحتجن إلى تناول نحو 1600 سعر حراري يومياً للحفاظ على وزنهن، بينما يحتاج الرجال عادةً إلى 2000 سعر حراري.

وأجريت الدراسة الجديدة بواسطة باحثين من كلية الطب بجامعة كولورادو، وشملت 165 بالغاً يعانون من زيادة الوزن أو السمنة.

وتم تقسيم المشاركين إلى مجموعتين، الأولى اتبعت نظام الصيام المتقطع 4:3 فيما اتبعت المجموعة الثانية خطة تقليدية لتقييد السعرات الحرارية اليومية لمدة عام.

وبعد 12 شهراً، خسر المشاركون في مجموعة الصيام المتقطع 4:3 ما معدله 7.6 في المائة من وزن أجسامهم، مقارنةً بـ5 في المائة خسرها أولئك الذين قاموا بحساب وتقييد سعراتهم الحرارية.

كما كانت معدلات الالتزام بالنظام لدى مجموعة الصيام المتقطع أعلى بأكثر من 11 في المائة منها في مجموعة تقييد السعرات الحرارية.

وقالت الدكتورة فيكتوريا كاتيناتشي، المؤلفة المشاركة في الدراسة وأستاذة مشاركة في الغدد الصماء بكلية الطب بجامعة كولورادو: «كان من المفاجئ والمثير بالنسبة لي أن يكون الصيام المتقطع أفضل من تقييد السعرات الحرارية».

وأشارت إلى أن الدراسات السابقة لم تُظهر فرقاً ملحوظاً في فقدان الوزن بين الصيام المتقطع وتقييد السعرات.

وأشار الفريق إلى أن اتباع نظام الصيام المتقطع يومياً لن يأتي بنتائج فعالة في الأغلب، حيث إنه قد يكون صارماً جداً ويصعب الالتزام به على المدى الطويل.

ولم تقتصر فوائد الصيام على فقدان الوزن. فقد أظهر المشاركون في مجموعة الصيام أيضاً تغيرات إيجابية في مقاييس صحية مهمة مثل ضغط الدم الانقباضي، ومستويات الكوليسترول بأجسامهم، ونسبة الغلوكوز في الدم.

إلا أن الفريق لفت إلى الحاجة إلى مزيد من البحث لتحديد ما إذا كان نظام الصيام 4:3 آمناً وفعالاً لمختلف الفئات السكانية، بما في ذلك كبار السن ومرضى السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان.